September 28, 2020
Σακχαρώδης Διαβήτης & Διατροφή
Τι είναι ο σακχαρώδης διαβήτης
Ο Σακχαρώδης Διαβήτης αποτελεί τη μάστιγα του 20ου αιώνα. Πρόκειται για ένα χρόνιο νόσημα που χαρακτηρίζεται είτε από την αδυναμία του παγκρέατος να παράγει επαρκή ποσότητα ινσουλίνης (Σακχαρώδης Διαβήτης τύπου 1 ή Νεανικός Διαβήτης) είτε συχνότερα, από την αδυναμία του σώματος να χρησιμοποιήσει αποτελεσματικά την ινσουλίνη που παράγει (Σακχαρώδης Διαβήτης τύπου 2).
Σακχαρώδης Διαβήτης: Συμπτώματα
Τα κυριότερα συμπτώματα που οδηγούν στη διάγνωση του σακχαρώδους διαβήτη είναι τα εξής:
- Η πολυουρία, η τάση δηλαδή να πηγαίνουμε στην τουαλέτα για να ουρήσουμε πολλές φορές, συχνά και τη νύχτα
- Η πολυδιψία και η ξηροστομία, η επιθυμία να πίνουμε συνεχώς νερό και να μη ξεδιψάμε
- Η αδικαιολόγητη απώλεια βάρους, παρά το γεγονός ότι συνεχίζουμε να τρεφόμαστε σωστά, ίσως και περισσότερο απ’ ότι συνήθως
- Η μυϊκή αδυναμία και οι συχνές κράμπες στα πόδια
- Η θολή όραση
- Η έξαρση φαγούρας και μυκητιάσεων στα γεννητικά όργανα
Tip: 1 στους 10 έχει, 1 στους 2 δεν το γνωρίζει! Συχνά ο διαβήτης διαπιστώνεται συμπτωματικά, από τα αυξημένα επίπεδα γλυκόζης σε τυχαίο εργαστηριακό έλεγχο. Να θυμάστε πως τιμές σακχάρου άνω των 95mg/dl ίσως υποδηλώνουν προδιαβήτη!
Σακχαρώδης Διαβήτης & Διατροφή
Το σωματικό βάρος αποτελεί έναν από τους ισχυρότερους προδιαθεσιακούς παράγοντες για την εμφάνιση Σακχαρώδους Διαβήτη Τύπου 2. Έχει μάλιστα αποδειχτεί πως όσο αυξάνεται το σωματικό βάρος ενός ανθρώπου, αυξάνεται παράλληλα και η πιθανότητα εμφάνισης Σακχαρώδους Διαβήτη Τύπου 2. Tα άτομα με δείκτη μάζας σώματος πάνω από 35 (ΔΜΣ>35) έχουν 20 φορές μεγαλύτερη πιθανότητα εμφάνισης σακχαρώδους διαβήτη, σε σχέση με τα άτομα των οποίων ο δείκτης μάζας σώματος κυμαίνεται στα φυσιολογικά όρια.
Έρευνες καταδεικνύουν τη σημασία του πρωινού γεύματος για την πρόληψη του σακχαρώδους διαβήτη. Έχει παρατηρηθεί πως η μη κατανάλωση πρωινού σε τακτική βάση σχετίζεται με αυξημένες πιθανότητες εμφάνισης Σακχαρώδους Διαβήτη Τύπου 2, ακόμα και σε άτομα με φυσιολογικό βάρος και δείκτη μάζας σώματος.
Έφηβοι που καπνίζουν πάνω από 30 τσιγάρα ημερησίως έχουν αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης Σακχαρώδους Διαβήτη Τύπου 2, πριν την ηλικία των 33 ετών.
Διατροφή για διαβητικούς
Το διαιτολόγιο του διαβητικού ασθενούς παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην εξέλιξη της νόσου και στην αντιμετώπιση των συμπτωμάτων της. Έτσι, τροφές και διατροφικές συνήθειες που ενδείκνυνται για τους διαβητικούς είναι:
- Τρόφιμα φυτικής προέλευσης και ολικής άλεσης, όπως είναι το ψωμί ολικής, τα ζυμαρικά ολικής
- Τροφές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, π.χ. όσπρια, φρούτα, λαχανικά
- Καταμερισμός της κατανάλωσης υδατανθράκων μέσα στην ημέρα
- Μικρά και συχνά γεύματα (5-6)
- Κατανάλωση ποικιλίας τροφίμων
- Μείωση της κατανάλωσης κορεσμένου λίπους
- Κατανάλωση ζάχαρης και αλατιού με μέτρο
- Σταθερές ώρες γευμάτων (για το διαβήτη τύπου 2)
- Διατήρηση του βάρους σε φυσιολογικά επίπεδα
- Επιλογή υγιεινού τρόπου μαγειρέματος (αποφύγετε τα τηγανητά)
- Καθημερινή σωματική άσκηση (40’ καθημερινό περπάτημα)
- Καθημερινή μέτρηση του σακχάρου
Υπογλυκαιμικό Σοκ: Συμπτώματα & Αντιμετώπιση
Η υπογλυκαιμία (υπογλυκαιμικό σοκ ή υπογλυκαιμικό επεισόδιο) είναι μια κοινή ‘’επιπλοκή’’ του σακχαρώδους διαβήτη. Είναι η κατάσταση κατά την οποία οι τιμές σακχάρου στο αίμα είναι <70mg/dl. Τα συχνότερα συμπτώματα της υπογλυκαιμίας είναι το αίσθημα κούρασης, η δυσκολία ομιλίας, ο πονοκέφαλος, η τάση λιποθυμίας, η πείνα, η εφίδρωση και οι σπασμοί. Η αντιμετώπιση της μπορεί να γίνει άμεσα με τη χορήγηση 15γρ. υδατάνθρακα, με τη μορφή:
- ζαχαρόνερου (1/2 ποτήρι νερό και 1 κουταλιά ζάχαρη),
- χυμού φρούτων χωρίς ζάχαρη (½ ποτήρι)
- μέλι ή μαρμελάδας (1 κουταλιά της σούπας)
- 3 δισκίων γλυκόζης
Σε περίπτωση που τα συμπτώματα δεν υποχωρήσουν μέσα σε 15 λεπτά, θα πρέπει να χορηγηθούν άλλα 15γρ. υδατάνθρακα κατά τον ίδιο τρόπο. Τέλος, σε περίπτωση λιποθυμίας λόγω υπογλυκαιμίας ή αδυναμίας κατάποσης, χορηγείται στον ασθενή ενδομυϊκά ένεση γλυκαγόνης.
Σακχαρώδης Διαβήτης & Συμπληρώματα Διατροφής
Ο διαβητικός ασθενής συνήθως χρήζει αγωγής που περιλαμβάνει και τη λήψη συμπληρωμάτων διατροφής. Τα συμπληρώματα αυτά, στην πλειονότητα των περιπτώσεων, είναι:
- Πολυβιταμίνες με χρώμιο, κανέλα και Βιταμίνες συμπλέγματος Β.
- Q 10, για άτομα που ακολουθούν φαρμακευτική αγωγή με στατίνες.
- Alpha lipoic Acid
- Μέτρηση βιταμίνης D3